潭日月 | 江浙菜一泊二食

寒拾苑-潭日月中餐廳
早年先總統蔣公數度秘訪日月潭，
使江浙菜料理在日月潭傳為佳話。
主廚特別復刻出當時的國宴料理，
讓旅人們沈靜在穿越時空的饗宴。

餐點以「江浙菜」為主，辣度豐富適當，
烹飪技法以炸、炒、煨、蒸、燉、燻為大宗。
食材融入『南投』在地特產，再以中藥材燉煮煲湯，
延伸東方食堂『食補、養身』的精神。